“三高”男性的飲食應該怎樣調理

　

　　核心提示：男性朋友人到中年，各項生理機便隨著年齡的增長開始減退，免疫功能和內分泌功能逐漸下降，加上工作繁忙、壓力大、運動時間少等多種因素，難免受到高血壓、高血脂、高血糖這“三高癥 ”的困擾。此外，長時間的飲食不正確也有可能導致高血壓，所以男性朋友必需調整自己飲食狀況，避免疾病的傷害。

　　男性朋友人到中年，不止在工作上是中堅力量，在家庭中更是頂梁柱，因此壓力也比較大，在壓力影響下，身體難免會吃不消，各項生理機便隨著年齡的增長開始減退，免疫功能和內分泌功能逐漸下降，心、肺、腎等內臟器官功能也在不知不覺地減弱，再加上工作繁忙、壓力大、運動時間少等多種因素，使現代男性多受高血壓、高血脂、高血糖這“三高癥 ”的困擾。

　　大量調查結果表明，飲食結構對高血壓、中風的發生和發展有著重要的影響，過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多脂肪的攝入，均可使血壓升高。另有研究表明，有經常熬夜習慣的人易患高血壓病，甚至發生中風。人體內的兒茶酚胺分泌增多，容易引起血管收縮、血壓升高、心臟負荷加重。肥胖的人發生高血壓的幾率比體重正常的人多2～4倍，并且肥胖的高血壓患者比體重正常的高血壓患者更容易患冠心病。另外，吸煙與大量飲酒都會導致高血壓。煙霧中的有害物質可損害動脈內膜，引發動脈粥樣硬化，并刺激交感神經引起小動脈收縮，使血壓升高。飲酒量越多，血壓水平就越高，長期大量飲酒還可引起頑固性高血壓。

　　“三高”男性的飲食應該怎樣調理

　　“三高”男性的飲食應限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動物內臟、糕點、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶制品等。

　　1.碳水化合物補充

　　適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類

　　應忌——番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

　　2.蛋白質補充

　　適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

　　應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

　　3.脂肪類補充

　　適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。

　　4.維生素、礦物質補充

　　適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

　　應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。

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